После государственной регистрации организации первая запись в учетной программе — это отражение формирования уставного фонда (бухгалтерская проводка Дебет 75 «Расчеты с учредителями» Кредит 80 «Уставный капитал»).
В 1С Бухгалтерия 8.3 данный факт регистрируется операцией, введенной вручную.
Раздел Учет, налоги, отчетность — Операции.
В документе "Операция" добавляем новую строку и выбираем в ней необходимые бухгалтерские счета. При этом по счету 80 «Уставный капитал» предусмотрен аналитический учет в разрезе учредителей организации и видам ценных бумаг.